2018.10.4 初めてのお教室

アップルクーヘンに挑戦!!


ドイツの伝統的なリンゴを使った焼き菓子、アップルクーヘン。リンゴの季節ということもあり、このメニューにしました♩

メレンゲを作らない、ほぼ混ぜるだけの簡単レシピで作ります(けど、とっても美味しいです^-^)。

お菓子作りの基礎である「計量」の練習をしました。

【サイエンス要素】

・ [生物学] 味覚と嗅覚の関係について

・ [化学] 加熱により変化するリンゴの味についての検証

【他のお楽しみ要素】リンゴの品種当てクイズ(食育)

みんな、慣れないてつきながらも、とっても一生懸命、取り組んでくれていました。


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